产品特点
一、天然健康紫砂
无油烟健康紫砂锅选用天然紫砂,天然紫砂中含有人体所需的微量元素和矿物质,紫砂具有微透气结构,通天然地气,保温性能好,升温均匀,不破坏食物营养,保持食物原汁原味。
二、优质陶瓷合金锅体,科学设计
锅体采用优质陶瓷合金和天然紫砂高温烧结而成,锅底独特的设计,保证导热均匀、迅速、节能,并具有防滑功能,人性化的手柄设计,使用更方便。
三、产品的功能
无油烟:本产品采用天然紫砂和优质陶瓷合金材料,高温烧结面成,整合传导,对流,辐射原理。热效高,导热系数达到175,是铁的4倍。储热时间长,节约用油、用气。
多功能:本产品设计时充分考虑到中国人的烹饪习惯和饮食习惯,真正一锅多用,煎、炒、炸、炖、焖样样都行。
不粘锅:本产品所选用的天然紫砂,高温烧结成型后,在锅体表面形成微透气孔结构,达到材料不粘,受热均匀,锅体无局部高温,无需翻炒,烹饪更省心。
营养保健:天然紫砂的材料特性保证烹饪出的菜肴,营养、鲜嫩、美味、健康。营养更健康,绿色、环保、节能、健康炊具
本品拥有多项国家专利,采用高科技技术将紫砂合金材料,一次精铸成型,整合传导、对流、辐射原理,导热系数达到175,是铁的4倍,传热快,受热均匀,无局部高温,在烹饪过程中,保持在食油裂解和挥发的临界温度(240℃)内,因此炒菜时不产生油烟。
锅体采用电脑数控精雕微螺纹不粘工艺,外螺纹增加受热面积,阻止热量散失,加快热量传导,同时可防止锅体与煤气炉具间的滑动;紫砂合金材料具有特异的传热结构,达到材料性永不粘,确保饭菜不焦、不粘。德国超硬一体成型技术,该技术源自德国发电机制造技术,锅体表面硬度达到2000Mp,寿命是普通铁锅的5-10倍。
原 理
食油裂解、挥发的临界温度是240度!普通铁锅受热时产生局部高温,通常靠近锅底的地方温度炒锅240度,食油裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒,形成肉眼看得见的油烟。如将锅体温度恒定在180度至240度,不产生局部高温,做菜时就不产生油烟,从而可远离油烟困扰。同时也可避免食油裂解产生致癌物及食物高温下焦锅、粘锅、营养结构被破坏等问题!
紫砂保健炊有替代铝质炊具的好处。与铝锅、铁锅相比,紫砂炊具不存在生锈、氧化等任何腐蚀锅体的现象,消除了氧化铁、氧化铝对食物的污染。另外,天然紫砂中含有对人体有益的微量元素,长期使用有利于延年益寿,对由铝含量高而引起的早衰、老年痴呆等病症有很好的预防作用。紫砂含铁量丰富,及含多种人体所需微量元素。铁,能分解食物中的脂肪,降低胆固醇,可以延年益寿、保健防病、对儿童增长益智、女士美容养颜都有妙不可言的功效;
紫砂陶器在受热过程中,能够发射出丰富的远红外线,这就是天然砂石所拥有的矿物效果和触媒效果。远红外线不仅作用于食物表面,而且能深入里层,深层透热,所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感;
优 势
无油烟 - 永不沾底、无涂层,不脱落,易清洗,健康环保
耐高温 - 紫砂表面熔点可高达2000摄氏度左右.
不粘性 - 紫砂合金一体成型,达到永远的材料不粘,使用越久,不粘性越好。
传热快 - 导热系数达到175,是铁的4倍。传热快,受热均匀,无局部高温
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